Catalogue d’apprentissage de l’ACIA
Parcourez la liste complète de cours en ligne qu’offre l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) en utilisant notre nouveau catalogue de cours.
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Maladies animales exotiques - session d'information
Collection de présentations enregistrées sur diverses maladies animales exotiques. Veuillez noter que cette séance d'information n'est pas considérée comme un remplacement pour le cours « Reconnaissance et diagnostic de Maladies animales exotiques », code PeopleSoft I6D116.

Manuel Comprendre et analyser les résultats d’analyse d’un échantillon d’aliments du bétail
Une analyse d’échantillon d’aliments du bétail visant à vérifier les garanties et à surveiller les contaminants et les résidus permet de recueillir des renseignements importants en matière d’innocuité et d’efficacité des aliments du bétail. Les inspecteurs doivent savoir comment appliquer l’information propre aux programmes retrouvés dans la circulaire à l’inspection I-3-93 - Programmes nationaux d’inspection des aliments du bétail. Le présent manuel fournit des renseignements généraux sur les tolérances analytiques établies et les contaminants d’intérêt biologiques et chimiques ainsi que des exercices pratiques.

Manuel de sécurité en laboratoire, jeu-questionnaire - Chimie
L’ACIA et la Direction générale des sciences ont pour objectifs d’offrir aux employés un milieu de travail sain et sécuritaire, de promouvoir des conditions et des méthodes de travail saines et sûres, ainsi que d’établir et de maintenir un programme de santé et d sécurité efficace et proactif.

Manuel de sécurité en laboratoire, jeu-questionnaire - Ferme
L’ACIA et la Direction générale des sciences ont pour objectifs d’offrir aux employés un milieu de travail sain et sécuritaire, de promouvoir des conditions et des méthodes de travail saines et sûres, ainsi que d’établir et de maintenir un programme de santé et d sécurité efficace et proactif.

Manuel de sécurité en laboratoire, jeu-questionnaire - Général
L’ACIA et la Direction générale des sciences ont pour objectifs d’offrir aux employés un milieu de travail sain et sécuritaire, de promouvoir des conditions et des méthodes de travail saines et sûres, ainsi que d’établir et de maintenir un programme de santé et d sécurité efficace et proactif.

Manuel de sécurité en laboratoire, jeu-questionnaire - Microbiologie
L’ACIA et la Direction générale des sciences ont pour objectifs d’offrir aux employés un milieu de travail sain et sécuritaire, de promouvoir des conditions et des méthodes de travail saines et sûres, ainsi que d’établir et de maintenir un programme de santé et d sécurité efficace et proactif.

Manuel de sécurité en laboratoire, jeu-questionnaire - Travailler avec des animaux
L’ACIA et la Direction générale des sciences ont pour objectifs d’offrir aux employés un milieu de travail sain et sécuritaire, de promouvoir des conditions et des méthodes de travail saines et sûres, ainsi que d’établir et de maintenir un programme de santé et d sécurité efficace et proactif.

Mesures de contrôle des matières à risque spécifiées (MRS) au Canada - Contrôle des MRS dans les opérations de transformation de la viande
Ce cours en ligne a été conçu pour le personnel d’inspection qui supervise les mesures de contrôle de matériel à risques spécifié (MRS) dans les établissements et dans le cadre du système d’attribution de permis.

Mesures de contrôle des matières à risque spécifiées (MRS) au Canada - Transformation des MRS en tant que matière non comestibles
Ce cours est destiné aux inspecteurs de l'ACIA qui visitent les sites pour évaluer les permis de MRS et les exigences de conformité pour la transformation des MRS en tant que matières non comestibles.