Inspection d’étiquettes des aliments du bétail : Manuel

Aperçu

Mode de prestation

En ligne

Durée

10 heures

Auditoire

Employés

Description

Le Manuel Inspection d’étiquettes des aliments du bétail (Module 8 de la Formation des inspecteurs des aliments du bétail) est un outil d’apprentissage et de référence pour le personnel d’inspection du programme pour les aliments du bétail de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Le présent manuel décrit les procédures appropriées pour effectuer une vérification d’étiquette pour les aliments du bétail afin de s’assurer de la conformité avec la Loi relative aux aliments du bétail, le Règlement de 2024 sur les aliments du bétail, la Loi sur la santé des animaux, le Règlement sur la santé des animaux et le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada.

Suite à la lecture du manuel et de compléter les exercices pratiques, le participant sera en mesure :

• d’identifier la définition réglementaire des étiquettes des aliments du bétail,

• de décrire l’objectif des étiquettes des aliments du bétail,

• de déterminer si les étiquettes des aliments du bétail sont conformes au Règlement de 2024 sur les aliments du bétail, à la Loi sur la santé des animaux et au Règlement sur la santé des animaux, et au Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (uniquement la Partie 13 – Produits biologiques),

• de distinguer les allégations permises sur l’étiquette de celles qui doivent être enregistrées conformément aux documents incorporés par renvoi du Règlement de 2024 sur les aliments du bétail,

• de déterminer les types d’aliments du bétail qui nécessitent l’enregistrement et ceux qui en sont exemptés,

• d’utiliser les documents incorporés par renvoi (par exemple, les tableaux des allégations permises sur l’étiquetage des aliments du bétail, les tableaux des garanties d’éléments nutritifs et conditions sur l’étiquetage des aliments du bétail, etc.) pour vérifier que les étiquettes des aliments du bétail répondent aux exigences réglementaires,

• d’appliquer le processus de réponse réglementaire normalisé et toute action de suivi en rapport avec les lignes directrices sur l’étiquetage des aliments du bétail (Règlement de 2024 sur les aliments du bétail), conformément aux activités ci-dessous :

o Remplir une feuille de travail et un formulaire de rapport.

o Émettre une demande d’action corrective (DAC).

o Examiner les plans d’action correctifs (PAC) mis en place par les établissements pour remédier aux domaines de non-conformité.

o Fournir une rétroaction à l’établissement concernant l’acceptabilité des PAC.

o Effectuer des inspections de suivi dans les établissements afin de vérifier que les PAC ont été mis en œuvre et que les cas de non-conformité ont été résolus.