Vérification de la quantité nette de Produits de consommation préemballés

Aperçu

Mode de prestation

En ligne

Durée

7.5 heures

Auditoire

Employés

Description

Dans ce cours, nous explorerons les concepts essentiels, les procédures et la réglementation nécessaires pour garantir des mesures précises et vérifier la quantité nette des aliments de consommation préemballés. À l’issue de ce cours, les apprenants auront acquis les connaissances et les compétences nécessaires pour mener à bien les VQN, ce qui contribuera à la confiance des consommateurs et au respect de la réglementation dans l’industrie alimentaire.

Leçon 1 - Cette leçon a pour but d’informer les inspecteurs sur leur autorité réglementaire en matière de vérification de la quantité nette (VQN) et sur le rôle de cette tâche dans le cadre de l’approche systémique de l’ACIA en matière de réglementation de l’industrie alimentaire.

Leçon 2- L’objectif de cette leçon vise à former les inspecteurs aux principes statistiques impliqués dans la VQN. Le cours couvre les principes statistiques clés, la terminologie de base, les symboles mathématiques et les formules utilisées dans la VQN.

Leçon 3 - Cette leçon explore l’équipement utilisé lors de la VQN et les meilleures pratiques d’utilisation, d’entreposage et d’entretien.

Leçon 4 - Dans cette leçon, nous allons explorer le concept du poids de la tare et son importance dans la VQN des produits de consommation emballés.

Leçon 5 - Dans cette leçon, nous explorerons les différentes méthodes utilisées pour réaliser une VQN d’un produit de consommation préemballé.

Leçon 6 - Dans cette leçon, nous étudierons la VQN pour les produits de consommation préemballés et apprendrons comment évaluer la conformité à l’aide des valeurs calculées de la moyenne pondérée, des tolérances et des nombres d’échantillons rejetés. Nous examinerons plusieurs scénarios et analyserons de quelle façon les écarts par rapport à la quantité nette déclarée sont évalués comme étant conformes ou non conformes.

Programme Formation en milieu de travail

Par la fin de la FMT, l'apprenant aura l'expérience pratique, les connaissances et la confiance nécessaires pour effectuer des inspections de routine de vérification de la quantité nette.