Échantillonnage des aliments : Procédures Opérationnelles
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Cours
Français
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Aperçu
Mode de prestation
En ligne
Durée
3 heures
Auditoire
Employés
Description
A NOTER: Avant de participer au cours en ligne C6F003 Apprentissage en ligne - Échantillonnage des aliments : Procédures Opérationnelles, les participants doivent compléter le cours en ligne suivant sur Le Portail d’apprentissage de l’ACIA
• I6B374 Apprentissage en ligne - Collecte d'échantillons d’aliments : Orientation opérationnelle
Ce cours fournit des informations pratiques sur les trois procédures d'échantillonnage des aliments : Collecte d'échantillons planifiés, au besoin et officiels, en mettant l'accent sur les déclencheurs de chaque tâche et sur les plans d'échantillonnage nationaux. Les participants apprendront à suivre les étapes de chaque procédure.
Objectifs
1. Déterminer ce qui déclenche une tâche d’échantillonnage planifiée, officielle et au besoin.
2. Identifier les plans d’échantillonnage nationaux, les programmes associés et les documents connexes.
3. Dresser la liste des étapes requises pour chaque type de tâche d’échantillonnage.
