Formation sur l'abattage du boeuf
Aperçu
Mode de prestation
Classe virtuelle
Durée
6 - 8 jours
Auditoire
Employés
Description
Veuillez noter que ce cours ne propose pas d'option pour accéder directement à la formation. L'inscription à ce cours est gérée par la vôtre section opérationnelle et régionale de la formation. Pour plus d'informations sur les séances de formation disponibles dans votre centre opérationnel, veuillez contacter votre coordonnateur ou coordonnatrice de la formation et du développement organisationnel de votre centre opérationnel..
Le programme de formation sur l'abattage du boeuf offre une formation complète et essentielle pour le personnel d'inspection, y compris les inspecteurs et les vétérinaires.
Ce cours fournit aux participants les connaissances et compétences nécessaires pour effectuer efficacement les tâches d'inspection dans les établissements d'abattage du boeuf et d'espèces apparentées.
Sujets clés abordés:
- Identifier les principales caractéristiques de l’anatomie du bœuf
- Inspection ante mortem et post-mortem
- Identifier les pathologies et le système lymphatique
- Appliquer les procédures et normes d’abattage des bovins
Une série de modules de formation complémentaires à ce programme est listée ci-dessous ; après avoir réussi ce cours, déterminez avec votre formateur et/ou superviseur si les cours suivants doivent également être complétés dans le cadre de votre formation à l'abattage de beouf:
Test d’inhibition rénale (test KIS)
