Contrôle microbiologique des aliments 4: Parasites d’origine alimentaire

Aperçu

Mode de prestation

En ligne

Durée

1.5 heures

Auditoire

Employés

Description

Il existe plusieurs centaines de parasites qui peuvent vivre au sein de l’organisme humain, parmi lesquels plus de 100 différents parasites sont réputés provenir d’aliments ou de boissons. Ce cours en ligne montrera aux participants comment les parasites d’origine alimentaire sont transmis, identifier certaines mesures efficaces de contrôle des parasites d’origine alimentaire et reconnaître certaines caractéristiques des protozoaires et des vers parasites d’origine alimentaire.

Ancien code de cours : 00029021 , 00029022